ما هي طريقة عمل بسكويت بالعجوة؟

Question

بسكويت بالعجوة

Answer 1

ما هي طريقة عمل بسكويت بالعجوة؟

مقادير بسكويت بالعجوة

• 5 أكواب دقيق  

• 2 كوب لبن دافئ  

• 2 ملعقة ڤانيليا  

• 1 كوب زبد  

• 4/3 كوب سكر  

• 2 بيضة  

• 1 عبوة بيكنج بودر  

• 150 جم عجوة  

 طريقه تحضير بسكويت بالعجوة

1- توضع الزبد مع السكر فى اناء وتخلط جيدا حتى تصير كالكريمة.

2- ثم يضاف اللبن ،ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط جيدا

3- ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح عجينة متماسكة القوام.

4- يفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يقفل على العجوة ، ويقطع العجين .

5- يرش السمسم فوق سطح البسكويت.

6- يوضع البسكويت فى صنية مدهونة بالزبد ثم يرص البسكويت ،ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى يحمر لونه.

المصدر:موقع إقرأ