طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر
الطريقة
كما ذكرنا أن عصير البرتقال بالجزر يعتبر من أسهل المشروبات والعصائر التي يمكن تحضيرها ولا تحتاج إلى وقت طويل او مجهود اثناء التحضير ومكوناته بسيطة وسهلة تتواجد في كل منزل.
المكونات
سنحتاج في هذه الوصفة إلى المقادير التالية:
ثلاث حبات كبار من الجزر.
حبتين من البرتقال الكبيرة.
ربع كوب من السكر.
نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
كوب كبير من الماء البارد.
بعض اوراق من النعناع الطازج.
مكعبات من الثلج.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
سنتبع بعض الخطوات الاتية للحصول على عصير برتقال بالجزر منعش وطازج ولذيذ والتى يكفى هذا المقدار لشخصين او اكثر والخطوات هى:
أولا يجب غسل البرتقال والجزر جيدا بالماء للتخلص من أى شوائب أو أتربة عليها.
ثانيا نقوم بتقشير البرتقال والتخلص من البذور بها.
تقطيع البرتقال والجزر إلى قطع متوسطة الحجم.
وضع البرتقال والجزر المقطع في وعاء به ماء على نار متوسطة بضع دقائق حتى ينضج قليلا.
وضع البرتقال والجزر بعد تصفيته من الماء وإضافته في الخلاط الكهربائي.
اضافة السكر والزنجبيل المطحون وأوراق النعناع الى الخليط السابق .
اضافة ملعقة الزيت زيتون حتى يعزز من امتصاص الجسم للفوائد في الجزر.
اضافة مكعبات الثلج بعد الخلط ثم الخلط مجددا حتى يذوب الثلج في الخليط.
بعد الحصول على قوام سميك يصبح العصير جاهز.
احضار مصفاه لتصفية العصير جيدا ثم سكب العصير في الأكواب المخصصة ويصبح جاهز للتقديم.