Question

ورق عنب بقدر الضغط العادي

Answer 1

ورق عنب بقدر الضغط العادي

المكوّنات

1. 1/2 كيلو تقريبا ورق عنب منقوع ماء مغليه
2. كيلو باذنجان محفور
3. كيلو ونص كوسا محفور ومنقوع بماء وملح
4. للحشو
5. كاستين رز حبه قصيره منقوعين بماء ساخنه
6. 1/4 لحمة مفرومه ناعمه او كفته
7. فرمه حبه بندوره
8. فرمه بقدونس ونعناع ناشف
9. رشة ملح وبهارات المحاشي
10. معلقتين زيت زيتون

الخطوات

1. اخلطي جميع مكونات الحشوه مع بعض

2. ابدئي بحشو الكوسا والباتنجان بس ما تعبيهن حشوه نص الكوساي ونص حبه الباذنجان حشوه لانه الرز بينفش بعد ما يستوي

3. وبعدين لفي ورق العنب وصفيهم بالطنجره وحطي عليهم ماء وملح وماجه وغليهم على النار وبعد ما يغلو خففي تحتهم لحد ما يستوو بتقدري تحطي تحتهم لحمة

4. في طنجره تانيه حطي الكوسا والباتنجان وغليهم على النار وبغد ما يغلو حطي معجون البندورة خففي النار عليهم وتركيهم ليستووو

5. وصحتين وعافيه

و يمكنك الاطلاع ورق عنب بقدر الضغط العادي