قطعي البطاطس وانقعيها في ماية دافية وخل عشان تنزل النشا والخل للقرمشة
وبعدين افرديها وسيبيها تنشف خالص او نشفيها بفوطة لو مستعجلة
حطى شوية صغيرة ف طاسة زيت غزير و يكون مغلى وحاولى متخليش بطاطساية فوق بطاطساية ٥ دقايق او اقل وارفعيها وسيبيها تبرد وبعدين شيليها ف كيس ف الفريزر وبالهنا والشفا