حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة
مكونات حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة:
إلى جانب مكوناتها البسيطة فهي حلى بدون فرن، حيث تتضمن مقادير مكوناتها ما يلي:
مغلف من الشعيرية الباكستانية، قومي بتكسيرها إلى قطع صغيرة.
50 غرام زبدة غير مملحة.
نصف علبة من حليب نستلة.
صينية كب كيك، أو تحتوي على قوالب صغيرة.
غطاء نايلون.
كمية قليلة من مسحوق الكاكاو الداكن (اختياري).
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة:
يمكنكِ تعلم طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانيةمن الفيديو التالي الذي يوضح بالخطوات طريقة تحضيرها بالنستلة:
في إناء بحجم متوسط وعميق ضعي قطع الشعيرية الباكستانية بعد أن تقومي بتكسيرها جيداً، وعلى نار منخفضة.
ابدئي بتحريك الشعيرية على النار الخفيفة واستمري في التقليب حتى يتغيّر لونها ويصبح ذهبي داكن، غالباً تحتاج إلى دقيقتين كي يتغير لونها.
أضيفي الزبدة إلى الشعيرية واستمري في التحريك حتى تذوب، ثم اسكبي حليب النستلة فوق المكونات.
حركي المكونات مع بعضها جيداً، واستمري بالتقليب إلى أن تمتزج بالكامل.
قومي بإطفاء النار عندما يبدأ الخليط بالتماسك، ولكن استمري بالتحريك قليلاً.
في صينية الكب كيك أو القوالب، افردي غطاء من النايلون على كامل الصينية، ثم ابدئي بِـ رش القليل من مسحوق الكاكاو الغامق عليها، تعتبر خطوة الكاكاو اختيارية حسب الرغبة.
باستخدام الملعقة قومي بتعبئة قوالب الصينية بخليط الشعيرية، اضغطيه قليلاً بالملعقة كي يثبت داخل القالب ويكوّن شكل متسق فيما بعد.
بعد توزيع الشعيرية على القوالب ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة، الآن قومي بتفريغ القوالب التي ستشكل لديكِ كرات متماسكة ومتساوية بالحجم من حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة، وعندها تكون جاهزة للتقديم.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول حلى الشعيرية الباكستانية بالنستلة