نغسل الشاورما جيدا ثم نضع عليها البهار والملح واللبن و2فص ثوم بنفرمهم وعصرة الليمونه وبننقعهم ليله كامله في الثلاجه
ثاني يوم بندهن صنيه زيت اوسمنه وبنسكب الشاورما ونضع فوقها الزيت ونشعل الفرن على درجه متوسطه وندخل الصينيه الفرن ونرش الكمبه
وبتكون الحراره من تحت وعندما تستوي نحمر الوش
صحتين