طريقة عمل لانكشير هش
مقادير اللانكشير.
كوب من الدقيق المنخول.
كوب نشا.
1/2 كوب سكر بودرة.
م ص بيكنج باودر.
150 جم زبدة طرية بحرارة الغرفة.
حبة بيض بحرارة الغرفة.
م ص فانيليا.
للحشوة:
مربى فراولة.
للتزيين:
جوز هند.
فستق مطحون.
طريقة عمل اللانكشير هش وسهل التحضير
نخلط الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ونتركه جانباً.
نخفق السكر مع الزبد والبيض حتي يصير هش ولونه فاتح.
نضيف الفانيليا مع الإستمرار بالخلط.
نضع خليط الدقيق والنشا بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس ولا نبالغ بالخلط.
نكور كرات صغيرة متساوية وترص علي صينية خبز قصيرة الحافة مبطنة بورق زبدة.
تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
تخرج لتبرد تماماً ثم تحشى بالمربى بين الحبات وتزين الحواف بجوز الهند والفستق.
ترص بطبق التقديم وتقدم.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل لانكشير هش