ما هو الفرق بين الحليب الطازج والمعلب
الاجابة :
الفرق بين الحليب الطازج والمعلب، هناك بعض الاختلافات بين الحليب الطازج والمعلب، حيث ان الحليب الطازج هو الذي يتم الحصول عليه مباشرة من خلال الحيوانات ولم يطرأ عليه أي معالجة سواء عن طريق التعقيم او المبستر، وهي قد تسبب بعض الكائنات الدقيقة التي تتواجد فيها مجموعة من الأضرار، كما يعد أكثر عرضة للفساد الميكروبي مقارنة بالحليب المعلب، اما حليب طويل العمر حيث يتم تسخينه إلى درجة حرارة عاليه من اجل تدمير جميع الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب الأمراض الضارة مثل: السالمونيلا، وتكون معبأة في حاويات معقمة تحت ظروف معينة بحيث تكون آمنة للاستهلاك البشري وتحسين عمرها الافتراضي.