طريقة عمل الملوخيّة النّاشفة

Question

وصفة عمل الملوخيّة النّاشفة

Answer 1

طريقة عمل الملوخيّة النّاشفة

مكونات الملوخيّة النّاشفة

• كوب ملوخيّة ناشفة منخولة .
• كوبان من مرقة الفراخ أو اللحمة .
• رأس ثوم صغير مقشّر ومفروم.
• ملح وكمّون كزبرة ناشفة .
• ربع ملعقه صغيرة من البهارات .
• نصف ملعقة من السكّر .
• كوب من صلصة الطّماطم

طريقة تحضير الملوخيّة النّاشفة

 حمّري الثوم في السّمنة إلى أن يصفرّ لونه أضيفي كوباً من الطّماطم أضيفي كلّاً من الملح والكمّون والكزبرة النّاشفة والسكّر اتركي الطماطم حتى تتسبّك أضيفي المرقة اتركيها إلى أن تغلي جيّداً ثمّ ارفعيها من على النّار قومي بإضافة الملوخيّة بالتّدريج وقلّبيها إلى أن تصل للقوام المطلوب قلبيها جيّداً إلى أن تصبح جاهزةّ للأكل.