طريقة عمل سلطة البطاطا الكريمية
المكونات
نصف كيلو غرام من البطاطا صغيرة الحجم. ست شرائح من البيف. أربع شرائح من البصل الأخضر الرفيعة. ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة. ربع كوب من كلٍ من: الماء. خل التفاح. ملعقتان كبيرتان من المستردة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. أربع ملاعق صغيرة من الطحين. زيت ذرة.
طريقة التحضير
- دهن حبات البطاطا بزيت الذرة وشويها على الشواية.
- خلط كل من الطحين والماء والخل والمستردة والسكر معاً للحصول على الصوص.
- إضافة كل من البطاطا لمشوية والبيف بيكون والبقدونس والبصل الأخضر إلى الصوص، وتحريكها جيداً، وتقديمها باردة.