طريقة سلطة البطاطا بالذرة
المكوّنات
حبتان من البطاطا، مُتوسّطة الحجم، مسلوقة ومُقطّعة إلى مكعبات. جزرة كبيرة الحجم مَسلوقة ومُقطّعة إلى مُكعّبات. كوب من البازيلاء الخضراء. كوب من الخس المُقطّع. كوب من الذرة الحلوة. كوب من الزيتون الأسود المُقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كَبيرتان من اللبن الزبادي. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ضعي مكعّبات البطاطا، والجزر، والخس، والذرة، والزيتون الأسود في وِعاء زجاجي عميق، وحرّكيها معاً في مِلعقة خشبيّة لكن بحذر حتى لا تتفتّت حبات البطاطا المسلوقة.
- ضعي المايونيز، واللبن الزبادي، والليمون، والملح، والفلفل الأسود في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيها معاً في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين.
- أضيفي المَزيج إلى مكوّنات السلطة واخلطيها جيداً في الملعقة الخشبية، وضَعيها لمدّة ربع ساعة في الثلاجة، ثمّ زيّنيها بأوراق النعنع الخضراء وقدّميها باردة