Question

طريقة عمل البوظة بالأناناس

Answer 1

طريقة البوظة بالأناناس

المكوّنات

كوبان من الأناناس الطازج، مُقطّع إلى مكعّبات متوسطة الحجم. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من كريمة الخفق. نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• نضع في قدر على نارٍ متوسّطة مكعبات الأناناس مع ربع كوب من السكر، ونطهو المزيج مع التقليب المستمر مدّة ثلاثين دقيقة.
•  نرفع القدر عن النار، ونترك المزيج حتى يبرد تماماً، ثمّ نهرسه جيداً في الخلاط الكهربائي.
• نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كميّة الكريمة، والحليب، وباقي كمية السكر، ونخفق جيداً حتى تتداخل المكوّنات ويتكون لدينا خليط كريمي، ثمّ نضع الأناناس المهروس ونعاود الخفق من جديد.
• نسكب المزيج في وعاء بغطاء، وندخله إلى الفريزر مدّةً أقلها ستّ ساعات، ثمّ نقدّمه في الأكواب المخصصة للبوظة.