طريقة آيسكريم بالفانيلا

المكونات

كوبا كريمة خفق. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. كوب حليب مكثف. ربع ملعقة شاي ملح. ملعقتاين من صوص الفروالة للتزيين.

نضع كريمة الخفق في محضرة الطعام، ونضيف لها الفانيلا، ونخفقها على سرعة عالية حتى نحصل على كريمة كثيفة، ومتماسكة.
نضع الملح على الحليب المكثف، نخلطه جيداً، وفائدة وضع الملح هو تمييع الخليط، وعدم تكتله، والحصول على ملمس ناعم للآيسكريم.
نضيف الحليب المكثف للكريمة، ونخلط المكونات معاً وبحركة سريعة، حتى تتجانس معاً، ويتشكل لدينا ملمس كريمي، وناعم.
نصب الخليط في إناء زجاجي، نغلقه جيداً، ثم نضعه في الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى يجمد، ويتماسك.
نضع الآيسكريم في أطباق التقديم، ونزينه بصوص الفروالة، والفستق الحلبي المجروش