1- مضادٌّ لحفر الأسنان ومشاكل العظام
2- منبه ومدرٌّ للبول
3- مليِّن للبطن، حيث يساعد على الهضم.
4- مقَوٍّ جنسياً، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المُنشِّط والمُهيِّج للشهوة.
5- بذر الجرجير وماؤه يُزيلان النمش والبهاق.
6- يُحسِّن من صحة الجلد، وذلك بسبب خواصِّه المُضادَّة للالتهابات
7- مسكِّنٌ لآلام الروماتيزم والمفاصل.
8- يُقوِّي النظام المناعي للجسم، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ج وعلى النُّحاس الذي يساعد على بناء خلايا الدم البيضاء للدفاع عن الجسم.
9- يساعد على التخفيف من الوزن، وذلك بسبب احتوائه على نسبٍ كبيرة من المواد المُغذيِّة مقارنة بحصَّة صغيرة جداً من السعرات الحرارية