Question

طريقة عمل الثومية بالبقدونس

Answer 1

طريقة عمل الثومية بالبقدونس

المكوّنات

نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة ممسوحة من الثوم البودرة. كوبان من القشطة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من النشا.

طريقة التحضير

• اسكبي نصف كميّة الماء في قدرٍ واتركيه حتى يغلي على نارٍ متوسّطة.
• أضيفي الثوم المهروس والبودرة، واتركي المزيج حتى يغلي لمدّة خمس دقائق.
• ضعي القشطة، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود وخففي النار، ثمّ حرّكي جيّداً.
• اخلطي النشا مع كميّة الماء المتبقية ثمّ اسكبي المزيج في القدر، وحرّكي جيداً وباستمرار حتى يثخن المزيج