طريقة قشطة بالنشا
المكوّنات:
كوب من الماء. كوب من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب مع الماء مع الطحين في قدر مناسب ونحركه جيداً على نار هادئة باستخدام الخلاط اليدوي، وبعد دقائق من التحريك المستمر يبدأ يسمك قوام الخليط ويغلظ.
- نستمر بالتحريك إلى أن يستمر هذا الخليط بالسمك إلى أن يصبح سمكه غليظاً كقوام القشطة الجاهزة، وبعد أن نصل إلى القوام الملائم نضعه في وعاء.
- كذا تكون القشطة جاهزة، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع للاستخدام اليومي، فهي كالقشطة الجاهزة تماماً يمكنك استخدامها على أي نوع من الحلويات