Question

طريقة عمل حلاوة الجبن بالقشطة

Answer 1

طريقة حلاوة الجبن بالقشطة

المكوّنات

كوب من السميد الناعم. قرص من جبن العكاويّ المحلّى، والمقطّع لشرائح صغيرة. قشطة طازجة. كوبان من القطر. كوب من الماء. للتزيين: زهر اللّيمون. فستق حلبيّ مجروش.

طريقة الإعداد

• نغلي الماء في قدر على النار، ونضع الجبنة في القدر إلى أن تذوب، ونحرّكها بملعقة خشبيّة.
• نُضيف كوب السميد الناعم ونحرّك بشكل مستمر إلى أن نحصل على عجينة بقوام ليّن، ونرفعها عن النار.
•  نسكب القطر في صينيّة ونفرد العجينة فوقها ونرقّها.
• نضع القشطة على العجينة ونلفّها، ونقطّعها ونزيّنها بزهر اللّيمون، والفستق، ونقدّمها مع كمّيّة إضافية من القطر