طريقة مربى التين
المكونات
كيلوان من التين . كيلو ونصف من السكر الناعم. كوبان من الماء البارد. نصف كوب من عصير ليمونة حامضة.
طريقة التحضير
- يوضع السكر والماء في وعاء فوق النار، ويخلطا معاً لمدة عشر دقائق.
- يُغسل التين ثمّ يُقطع ويضاف إلى الخليط السابق مع عصير الليمون، ويترك لمدة 25 دقيقة تقريباً فوق نار هادئة إلى متوسطة. ثم يترك حتى يبرد.
- يوضع مربى التين المُجهّز فيعلب من الزجاج ويغلق بإحكام شديد و يقدم مع الفطور في الصباح مع الخبز.