Question

طريقة عمل حلى كريم الكراميل باللبن

Answer 1

طريقة حلى كريم الكراميل باللبن

المكوّنات:

كوبان من لبن الزبادي. أربع حبات من البيض. أربع مغلفات من الفانيلا. نصف كوب من السكر. مكوّنات الكراميل: كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الماء.

طريقة التحضير:

• ضعي السكر في وعا على النار، وأضيفي الماء، واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون، ويتغيّر لونه. ضعي السكر في قالب، واتركيه جانباً.
•  ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي البيض، والفانيلا، واللبن، واتركيه حتى يتجانس، ويصبح ذا قوام متماسك.
• صبّي مزيج اللبن فوق السكر في القالب، ثمّ ضعي القالب في صينيّة تحتوي على كمية من الماء، وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد، وضعيه في الثلاجة، وقدّميه بارداً.