Question

طريقة عمل كفتة البطاطس بالشوفان

Answer 1

المكونات

• حبتان كبيرتا الحجم من البطاطا.
•  ربع كوب من البقسماط.
• ربع كوب من الخضار المشكّلة المجمدة (جزر، بازيلاء، ذرة).
• ملعقة صغيرة من الملح.
•  نصف كوب من الشوفان.
•  نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• بيضة مخفوقة.
• زيت ذرة للقلي.

Answer 2

طريقة التحضير

• اسلقي البطاطس في ماء وملح حتى تنضج، وفي قدرٍ اخر اسلقي الخضروات المُجمّدة حتى تنضج.
•  ضعي البطاطس في وعاء ثمّ اهرسيها، وأضيفي لها الشوفان وجبن الشيدر والخضروات المسلوقة بعد تصفيتها من الماء، ثمّ رشي القليل من الملح واعجني المكوّنات مع بَعضها البعض جيداً.
• شكّلي الخَليط على شكل أقراصٍ دائريّة، ثمّ ضعيها بالبيض ثمّ غمسيها بالبقسماط من جميع الجهات، وضعيها جانباً حتى ترتاح مدّة خمس دقائق.
• اسكبي كميّةً من الزيت في مقلاة، واقلي الكفتة حتى تُصبح ذهبيّة اللون.
•  ارفعي حبّات الكفتة من الزيت وضعيها على ورق نشّاف لامتصاص الزيت الفائض.