Question

طريقة عمل سلطة الملفوف بالزيتون

Answer 1

المكوّنات

• مئتان وخمسون غراماً من الملفوف المُقطّع إلى شرائح.
• حبة متوسطة من التفاح الأخضر المُقشّر والمُقطّع إلى شرائح رقيقة.
•  حبة متوسطة من الجزر المبروش.
•  حبة كبيرة من مخلّل الخيار المُقطّع إلى شرائح رقيقة.

مكوّنات صلصة السلطة:

• ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات تزيين سلطة الملفوف والزيتون:

•  زيتون أسود مُقطع إلى شرائح.
• جوز مجروش. حب من الرمان.

Answer 2

طريقة التحضير

• خلط الملفوف، والجزر، والتفاح، والخيار، في طبق عميق، ثمّ تقليب جميع المكوّنات مع بعضها البعض كي تختلط معاً.

تحضير صلصة السلطة:

• تقليب الكريمة، والمايونيز، والعصير، والملح، والفلفل بواسطة الشوكة، وذلك للحصول على صلصة ناعمة القوام.
• توزيع الصلصة على الخضراوات، ثمّ تقليب الخضراوات مع الصلصة، ووضع طبق السلطة في البراد لمدّة ساعة، أو إلى حين التقديم.

طريقة التقديم:

• سكب سلطة الملفوف والزيتون في طبق التقديم.
• توزيع الزيتون على طبق السلطة، ثمّ إضافة الجوز، وحب الرمان، وبعد ذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم