لابد من الالتزام بالتغذية الضرورية الصارمة من جانب المصاب بمرض حصى المرارة، حيث يتجنب بعض الأطعمة التي قد تسبب سوء حالته وتُزيد من حدة الأعراض المزعجة، ومن أهم النصائح في هذا الشأن:
ضرورة تجنب الدهون بكل أشكالها، لأنها تشكل عبئًا على المعدة والمرارة ويصعب هضمها، مثل الأطعمة المقليّة والزبد والسمن النباتيّ والحيوانيّ، الدهون، وزبدة الفول السودانيّ والفستق والأفوكادو.
الابتعاد عن الأطعمة المُحمّرة والمقليّة واستبدالها بالمسلوقة والمشويّة، لتصبح خفيفة وسهلة الهضم.
لابد من تجنب منتجات الألبان كاملة الدسم، واستبدالها بالأنواع قليلة ومنزوعة الدسم.
مسموح للمصاب بمرض حصى المرارة أن يتناول الخبز والبطاطس والأرز الأسمر والمكرونة بدون دسم أو إضافات دهنية.
يتم تناول الأسماك واللحوم بجميع أنواعها بشرط التخلص من الجلد والدهون وطهيها بدون سمن أو زبد.
الفطائر والمعجنات المطهية بالدهون والزبد من الممنوعات لمن يعاني من حصى المرارة.