Question

طريقة عمل صينية خضار البطاطس بالهليون

Answer 1

المكوّنات

سبعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثمانية فص من الثوم المهروس. أربع ملاعق صغيرة من إكليل الجبل المجفف. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف. ملح و فلفل، حسب الرغبة. مئتان وخمسون غراماً من الهليون، مقصوص الأطراف والمقطع.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• حمّي الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية
• . امزجي البطاطا مع نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون، والثوم، وإكليل الجبل، والزعتر، والملح، في صينيّة الفرن ثمّ غطيها بورق القصدير و أدخليها الفرن لمدة عشرين دقيقة.
• أضيفي كميّة من الزيت مع الهليون، والملح و الفلفل، ثمّ غطّيها و أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
•  ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 230 درجة مئوية، ثمّ انزعي ورق القصدير وأعيديها في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.