Question

طريقة عمل الفواكه بقليها وتغليفها بطبقةٍ مقرمشة

Answer 1

تقديم الفواكه بقليها وتغليفها بطبقةٍ مقرمشة

• ضعي كوباً من الدّقيق في وعاءٍ مسطّح وأضيفي كوباً من الحليب السّائل وملعقةً من الباكنج باودر وملعقةً صغيرة من الفانيلا.
• قلّبي المكوّنات معاً حتّى تحصلي على خليطٍ كثيف القوام قابل للسّكب.
• قطّعي الفواكه إلى شرائحٍ رفيعة ونشّفيها جيداً بالورق النّشاف الخاص بالمطبخ.
• مرّري الفواكه بالخليط حتّى تتغلف بطبقةٍ كاملةٍ، ثمّ اقليها بالزّيت النّباتي حتّى تصبح مقرمشة وذهبيّة اللّون.
• اخلطي ملعقةً من السّكر الخشن وملعقةً من القرفة، ورشّي القليل منها على الفواكه المقليّة وقدميها.