Question

طريقة عمل تتبيلة البندورة

Answer 1

 المكونات

كيلو لحمة طازجة مفرومة. كوب من البندورة المفرومة ناعم. بقدونس. بصلة كبيرة. نصف ملعقة كاري. ملعقة ملح صغيرة، ورشّة من كل الهيل المطحون، القرفة، الزنجبيل المطحون، بهارات باربكيو الحلو، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• تخلط جميع المكوّنات السابقة، وتُعجن باليدّ، ثمّ تُفرم بالمفرمة إلى درجة ناعمة جدّاً، ويكون بذلك الكباب جاهزاً للشكّ والشواء.