المكوّنات
مئتانِ وخمسونَ غراماً من اللحم المفرومِ بشكلٍ ناعم. ملعقتانِ كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقةٌ كبيرةٌ من الطحينة. ربعُ كوبٍ من لُب الرُّمان. حبَّة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة. رشَّةٌ من النعناع المُجفّف. عبوةٌ واحدةٌ من عجينة البف باستري مقطّعة إلى مربّعات.