طريقة عمل الكشك باللبن

Question

ما هي طريقة عمل الكشك باللبن؟

Answer 1

طريقة عمل الكشك باللبن

المقادير

• 4 ملاعق من الدقيق.

• 2 ملعقة كبيرة من السمنة.

• نصف لتر من اللبن.

• ربع كيلو من الفراخ المقطعة إلى مكعبات.

• كوب من مرقة الدجاج.

• عصير ليمون.

• بصلة مقطعة إلى شرائح.

الطريقة

1. في قدر على النار نضع السمنة، ويضاف إليها الدقيق ونشوحه على النار حتى يتغير لونه.

2. نضيف مرق الدجاج مع التقليب السريع على النار.

3. نضيف اللبن والملح والفلفل الأسود، وتقلب المكونات على النار.

4. نتركها حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون.

5. يتم تحمير البصل في مقلاة على النار بها الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.

6. تغرف في طبق التقديم ويرش عليها البصل المحمر وشرائح الدجاج، وتقدم

المصدر: موقع اقرأ