طريقة عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة

Question

ما هي طريقة عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة؟

Answer 1

طريقة عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة

المقادير

• 1 قرنبيط وسط.
• 1/2 كوب دقيق ذرة.
• 3/4 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.
• ملح وفلفل.
• 1 1/2 كوب خبز باجيت مطحون خشن “بقسماط”.
• زيت عميق للقلي.

طريقة العمل

1. يقطع القرنبيط إلى وردات صغيرة ثم يُسلق في ماء مملح مغلي حوالي 5 دقائق على أقصى تقدير “لا نزيد عن 5 دقائق”.
2. نخلط جميع المكونات ما عدا البقسماط والزيت حتى نحصل على مزيج سميك ونضع البقسماط في طبق مسطح آخر.
3. نغطس الوردات في المزيج السميك ثم الخبز المطحون.
4. يسخن الزيت على حرارة وسط ونقلي فيه القرنبيط حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم.

المصدر: موقع اقرأ