تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المفتول بالحمص؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
144
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المفتول بالحمص
طريقة عمل المفتول بالحمص
طريقة المفتول بالحمص
تحضير المفتول بالحمص
إعداد طبق المفتول بالحمص
معلومات عن المفتول بالحمص
وصفة المفتول بالحمص
مكونات المفتول بالحمص
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 10، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المفتول بالحمص؟
المكونات
كيلو مفتول.
2 دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 أجزاء ومخلية من الجلد.
نصف كيلو حمص.
4 بصلة مقطعة شرائح.
ثلث كوب سمن.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة بهارات.
ملعقة قرفة.
ملعقة كمون.
1 ورق لورا.
ملعقة هيل.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كربونات صوديوم.
طريقة التحضير
قومي بغسل الحمص جيداً وانقعيه في ماء بارد لمدة يوم.
قومي بتصفية الحمص وأضيفي له ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم وأتركيه لمدة نصف ساعة.
قومي بغسل الحمص جيداً ثم سلقه حتى ينضج.
قومي بتتبيل الدجاج لمدة ساعتين على الأقل بإضافة الملح والفلفل والبهارات إليه.
إبدئي في سلق الدجاج في ماء يحتوي على ملح وفلفل وبهارات وبصل حتى ينضج.
أذيبي ملعقة سمن وقلبيها مع المفتول وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ضعي مرق الدجاج في قدر كبير، وضعي فوقه مصفاة واسعة مناسبة لحجم القدر.
ضعي المفتول في المصفاة وغطيه جيداً بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة لمنع خروج البخار.
أتركي المفتول على نار متوسطة لمدة 15 دقيق حتى يتفتح المفتول من البخار.
أحضري قدر وضعي فيه سمنة وزيت زيتون وأضيفي البصل مع رشّة ملح مع التقليب حتى يذبل.
أضيفي الدجاج والحمص ومرق الدجاج وعصير الليمون إلى البصل وأتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى الغليان.
ضعي سمن في قدر آخر وأضيفي إليه المفتول وقلبي لبضع دقائق، ثم أضيفي له المرق بكمية مناسبة مع قليل من الحمص، وأتركيه لمدة 20 دقيقة.
لتقديم المفتول، ضعيه في صحن كبير وأضيفي فوقه قطع الدجاج والحمص، وقدمي المرق بجانب المفتول، كما يمكن وضع عصير ليمون وبصل أخضر وفجل إلى جانب المفتول.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
133
مشاهدات
طريقة عمل الدجاج الصيني بالبرتقال
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الدجاج الصيني بالبرتقال
طريقة إعداد الدجاج الصيني بالبرتقال
وصفة الدجاج الصيني بالبرتقال
مكونات الدجاج الصيني بالبرتقال
طريقة تحضير الدجاج الصيني بالبرتقال
تحضير الدجاج الصيني بالبرتقال
وصفات الدجاج الصيني بالبرتقال
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
144
مشاهدات
طريقة عمل الداطلي
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الداطلي
طريقة_إعداد_الداطلي
وصفة_الداطلي
مكونات_الداطلي
طريقة_تحضير_الداطلي
تحضير_الداطلي
وصفات_الداطلي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
129
مشاهدات
طريقة عمل الطعمية زي المحلات
سُئل
أبريل 7، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
طعمية مثل المحلات ، كيفية عمل الطعمية ، طريقة عمل الطعمية ، مكونات الطعمية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
99
مشاهدات
طريقة عمل عصير عوار قلب بالقوالب
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير عوار قلب بالقوالب
طريقة إعداد عصير عوار قلب بالقوالب
وصفة عصير عوار قلب بالقوالب
مكونات عصير عوار قلب بالقوالب
طريقة تحضير إعداد عصير عوار قلب بالقوالب
تحضير عصير عوار قلب بالقوالب
وصفات عصير عوار قلب بالقوالب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
97
مشاهدات
طريقة الاستعلام عن الضمان برقم الطلب
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة الاستعلام عن الضمان برقم الطلب
ما هي طريقة الاستعلام عن الضمان برقم الطلب
تعرف على طريقة الاستعلام عن الضمان برقم الطلب
...