ما هي طريقة عمل الكفتة المصرية؟

Question

الكفتة المصرية _ اكل شعبي

Answer 1

ما هي طريقة عمل الكفتة المصرية؟

المقادير

• كيلو لحم مفروم

• نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى

• ملح

• ثوم

• بصل

• بهارات

• كزبرة وبقدونس وشبت

طريقة التحضير

1. كل المقادير توضع بالفرام

2. ثم تكور أو تعمل أصابع

3. لعمل المرق، يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة

4. وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير

5. ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على النار
   هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
   ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه

المصدر : موقع إقرأ