ما هي طريقة عمل شاورما الدجاج؟

Question

شاورما الدجاج _ اكلات مصرية سهلة وغير مكلفة

Answer 1

ما هي طريقة عمل شاورما الدجاج؟

المقادير

1. نصف كوب لبن زبادي.

2. ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطعة شرائح طويلة.

3. بصلة مقطعة جوانح صغيرة.

4. ثلاث حبات فلفل حلو ( أصفر ـ اخضر ـ أحمر ) مقطعة شرائح طويلة ورفيعة.

5. فصان ثوم مفروم.

6. ربع كوب من الخل الأبيض.

7. ورقة من أوراق الغار.

8. ملح طعام مقدار ملعقة صغيرة.

9. فلفل أسود مقدار نصف ملعقة صغيرة.

10. نصف ملعقة كمون مطحون.

11. نصف ملعقة بهارات دجاج مشكلة.

12. ربع ملعقة قرفة.

13. رشة قرنفل مطحون.

14. رشة بابريكا صغيرة.

15. ملعقة صغيرة زعتر.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ومتسع ونضع به البصل والزبادي والخل الأبيض والزعتر والملح والبهارات وورق الغار والزيت.

2. نقلب المقادير معًا وننكه المقادير بالبهارات الموجودة لدينا.

3. نضع شرائح الدجاج والفلفل الألون في الخليط ونقلب المقادير جيدًا كي تتشرب من التتبيلة.

4. نغلف الوعاء بورق من النايلون الشفاف ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو ساعتين.

5. نخرج الوعاء من الثلاجة ونضع شاوما الدجاج في صينية مسطحة خاصة بالفرن.

6. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

7. ندخل الصينية إلى الفرن وننتظر حتى تنضج شاورما الدجاج.

8. نخرج شاورما الدجاج من الفرن ونضعها في طبق التقديم.

9. تقدم شاورما الدجاج مع الخبز والكاتشب.

10. يمكن وضع القليل من المايونيز فوق شاوما الدجاج.

11. يستخدم الخبز البلدي أو الخبز الفينو أو الخبز الكيزر مع شاورما الدجاج.

12. تقدم شاورما الدجاج بجانب الخس والخيار والطماطم والسلطات المشكلة وسلطة الطحينة.

13. يمكن تقديم المخللات بجانب شاورما الدجاج.

المصدر : موقع إقرأ