تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.1ألف
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
تتبيلة لحم الزرب
تتبيلة لحم الزرب
اعدادتتبيلة لحم الزرب
طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
تحضير تتبيلة لحم الزرب
معلومات عن طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
مكونات تتبيلة لحم الزرب
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
تجهيز مكان الزرب
حفر الحفرة المناسبة في منطقة رملية من الأرض بحيث تكون بحجم البرميل المراد وضعه في الحفرة.
وضع الحجارة مع الفحم أسفل الحفرة، ثم وضع أغصان الأشجار الجافة تحت الحفرة، وبعدها يتم إشعال الفحم جيداً، ثم وضع البرميل فوق الفحم وإغلاق كامل الفراغات بين الحفرة والبرميل بالرمل للمحافظة على الحرارة.
إغلاق البرميل جيداً وتركه حتى يتم تجهيز اللحمة أو الدجاج وحنى يُصبح بدرجة حرارة عالية.
تجهيز تتبيلة دجاج الزرب
المكونات
ثلاث دجاجات من الحجم المتوسط.
كيلو بصل صغير.
كيلو بندورة متوسطة الحجم.
كرفس.
شبت.
كأس عصير ليمون.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات مشكلة.
هال مطحون.
نصف كأس معجون بندورة.
كأس لبن زبادي.
نصف كأس زيتون.
رأس ثوم مهروس.
بقدونس مفروم ناعم.
طريقة التتبيل
تنظيف الدجاج جيداً بالماء والملح مع المحافظة على الجلود كما هي، ثم نقعه بالخليط التالي لمدة يوم كامل قبل الطهي.
خلط اللبن الزبادي مع معجون البندورة والثوم المهروس ثم البقدونس المفروم ناعماً مع بعضها البعض، ثم وضع التوابل والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون وخلط المكونات معاً حتى تتجانس جيداً.
غمر الدجاج بالخليط من جميع الاتجاهات مع وضع كمية من خليط التتبيلة داخل كل دجاجة، ثم وضع بصلة أو اثنتين داخل كل دجاجة.
ترك الدجاج في الثلاجة بعد تغليفه لمدة يوم واحد.
تحضير الزرب
فتح الزرب بعد التأكد من حرارته العالية جداً ويحتاج لمدة نصف ساعة حتى يصل للحرارة المطلوبة مع توخي الحذر.
وضع حبات البصل في أسفل البرميل ثم حبات البندورة والكرفس والشبت والقليل من زيت الزيتون، ثم وضع الدجاج بهدوء بحيث تكون كل دجاجة بعيدة عن الأخرى لتنضج وتأخذ نكهة الخضار بشكل جيد.
إغلاق الزرب ووضع الرمال الساخنة حوله بحيث يتم تغطيته بالكامل باستثناء الغطاء، ويحتاج لمدة ساعة ونصف لساعتين على الأكيد.
إخراج البرميل من الحفرة بواسطة المشبك أو اليدين مع الانتباه للحرارة العالية، ثم سكب الدجاج مع الخضار في طبق التقديم، ويتم تناوله مباشرةً بعد النضج مع السلطات والمقبلات المفضلة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
156
مشاهدات
طريقة عمل حلى القهوة
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلى_القهوة
طريقة_إعداد_حلى_القهوة
وصفة_حلى_القهوة
مكونات_حلى_القهوة
طريقة_تحضير_حلى_القهوة
تحضير_حلى_القهوة
وصفات_حلى_القهوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
92
مشاهدات
طريقة عمل شوربة الشوفان
سُئل
مايو 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شوربة الشوفان
طريقة إعداد شوربة الشوفان
وصفة شوربة الشوفان
مكونات شوربة الشوفان
طريقة تحضير شوربة الشوفان
تحضير شوربة الشوفان
وصفات شوربة الشوفان
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
124
مشاهدات
طريقة التسجيل في الملف الوطني الموحد
سُئل
ديسمبر 17، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التسجيل في الملف الوطني الموحد
ماهي طريقة التسجيل في الملف الوطني الموحد
اليكم طريقة التسجيل في الملف الوطني الموحد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
172
مشاهدات
طريقة مسح الوجه بالحليب قبل النوم
سُئل
مايو 5، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد مسح الوجه بالحليب قبل النوم
أهمية فوائد مسح الوجه بالحليب قبل النوم
معلومات عن فوائد مسح الوجه بالحليب قبل النوم
أهم فوائد مسح الوجه بالحليب قبل النوم
جميع فوائد مسح الوجه بالحليب قبل النوم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
ما هي طريقة عمل فتة الباذنجان باللبن؟
سُئل
سبتمبر 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة طبخ فتة الباذنجان باللبن
طريقة عمل فتة الباذنجان باللبن
طريقة فتة الباذنجان باللبن
مكونات فتة الباذنجان باللبن
تحضير وصفة فتة الباذنجان باللبن
اعداد فتة الباذنجان باللبن
معلومات عن طريقة عمل فتة الباذنجان باللبن
أطباق من الباذنجان
...