تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.1ألف
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
تتبيلة لحم الزرب
تتبيلة لحم الزرب
اعدادتتبيلة لحم الزرب
طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
تحضير تتبيلة لحم الزرب
معلومات عن طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب
مكونات تتبيلة لحم الزرب
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل تتبيلة لحم الزرب؟
تجهيز مكان الزرب
حفر الحفرة المناسبة في منطقة رملية من الأرض بحيث تكون بحجم البرميل المراد وضعه في الحفرة.
وضع الحجارة مع الفحم أسفل الحفرة، ثم وضع أغصان الأشجار الجافة تحت الحفرة، وبعدها يتم إشعال الفحم جيداً، ثم وضع البرميل فوق الفحم وإغلاق كامل الفراغات بين الحفرة والبرميل بالرمل للمحافظة على الحرارة.
إغلاق البرميل جيداً وتركه حتى يتم تجهيز اللحمة أو الدجاج وحنى يُصبح بدرجة حرارة عالية.
تجهيز تتبيلة دجاج الزرب
المكونات
ثلاث دجاجات من الحجم المتوسط.
كيلو بصل صغير.
كيلو بندورة متوسطة الحجم.
كرفس.
شبت.
كأس عصير ليمون.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات مشكلة.
هال مطحون.
نصف كأس معجون بندورة.
كأس لبن زبادي.
نصف كأس زيتون.
رأس ثوم مهروس.
بقدونس مفروم ناعم.
طريقة التتبيل
تنظيف الدجاج جيداً بالماء والملح مع المحافظة على الجلود كما هي، ثم نقعه بالخليط التالي لمدة يوم كامل قبل الطهي.
خلط اللبن الزبادي مع معجون البندورة والثوم المهروس ثم البقدونس المفروم ناعماً مع بعضها البعض، ثم وضع التوابل والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون وخلط المكونات معاً حتى تتجانس جيداً.
غمر الدجاج بالخليط من جميع الاتجاهات مع وضع كمية من خليط التتبيلة داخل كل دجاجة، ثم وضع بصلة أو اثنتين داخل كل دجاجة.
ترك الدجاج في الثلاجة بعد تغليفه لمدة يوم واحد.
تحضير الزرب
فتح الزرب بعد التأكد من حرارته العالية جداً ويحتاج لمدة نصف ساعة حتى يصل للحرارة المطلوبة مع توخي الحذر.
وضع حبات البصل في أسفل البرميل ثم حبات البندورة والكرفس والشبت والقليل من زيت الزيتون، ثم وضع الدجاج بهدوء بحيث تكون كل دجاجة بعيدة عن الأخرى لتنضج وتأخذ نكهة الخضار بشكل جيد.
إغلاق الزرب ووضع الرمال الساخنة حوله بحيث يتم تغطيته بالكامل باستثناء الغطاء، ويحتاج لمدة ساعة ونصف لساعتين على الأكيد.
إخراج البرميل من الحفرة بواسطة المشبك أو اليدين مع الانتباه للحرارة العالية، ثم سكب الدجاج مع الخضار في طبق التقديم، ويتم تناوله مباشرةً بعد النضج مع السلطات والمقبلات المفضلة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
151
مشاهدات
طريقة عمل التبولة العراقية مع الكبة المقلية
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد التبولة العراقية مع الكبة المقلية
طريقة إعداد التبولة العراقية مع الكبة المقلية
وصفة التبولة العراقية مع الكبة المقلية
مكونات التبولة العراقية مع الكبة المقلية
طريقة تحضير التبولة العراقية مع الكبة المقلية
تحضير التبولة العراقية مع الكبة المقلية
وصفات التبولة العراقية مع الكبة المقلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
94
مشاهدات
طريقة عمل الشاورما بالكريمة
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الشاورما_بالكريمة
طريقة_إعداد_الشاورما_بالكريمة
وصفة_الشاورما_بالكريمة
مكونات_
الشاورما_بالكريمة
طريقة_تحضير_الشاورما_بالكريمة
تحضير_الشاورما_بالكريمة
وصفات_الشاورما_بالكريمة
0
معجب
0
شخص غير معجب
6
إجابة
312
مشاهدات
طريقة عمل الكبدة البانية زي المحلات
سُئل
أبريل 29، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة عمل الكبدة
ما هي طريقة عمل الكبدة
ما طريقة عمل الكبدة
اذكر طريقة عمل الكبدة
اوجد طريقة عمل الكبدة
احتاج طريقة عمل الكبدة
اريد طريقة عمل الكبدة
طريقة عمل الكبدة
كيفية طريقة عمل الكبدة البانية
حدد طريقة عمل الكبدة البانية
ما هي طريقة عمل الكبدة البانية
ما طريقة عمل الكبدة البانية
اذكر طريقة عمل الكبدة البانية
اوجد طريقة عمل الكبدة البانية
احتاج طريقة عمل الكبدة البانية
اريد طريقة عمل الكبدة البانية
طريقة عمل الكبدة البانية
حدد طريقة عمل الكبدة 2021
ما هي طريقة عمل الكبدة 2021
ما طريقة عمل الكبدة 2021
اذكر طريقة عمل الكبدة 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الكولسلو بالكرفس
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الكولسلو بالكرفس
طريقة إعداد سلطة الكولسلو بالكرفس
وصفة سلطة الكولسلو بالكرفس
مكونات سلطة الكولسلو بالكرفس
طريقة تحضير سلطة الكولسلو بالكرفس
تحضير سلطة الكولسلو بالكرفس
وصفات سلطة الكولسلو بالكرفس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
96
مشاهدات
طريقة عمل اختبار في منصة مدرستي
سُئل
أكتوبر 26، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة عمل اختبار في منصة مدرستي
عمل اختبار في منصة مدرستي
تعرف على طريقة عمل اختبار في منصة مدرستي
معلومات عن طريقة عمل اختبار في منصة مدرستي
إليكم طريقة عمل اختبار في منصة مدرستي
...