1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (342ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى؟

المقادير

  • كيلو كبدة بتلو

  • ثلاث فصوص ثوم

  • حبتان فلفل رومى أخضر

  • حبتان فلفل أخضر حار

  • ليمونة وملح وفلفل وكمون

طريقة العمل

  • تقطع الكبدة إلى شرائح بالطول، وضعى ملعقة زيت فى إناء ساخن وشوحى فيها فص ثوم مع الملح والفلفل والبهارات والشطة حسب الرغبة ثم نضع الكبدة ونقلب ليتغير لونها وبعد تمام نضج الكبدة نضع الفلفل وعصير الليمونة والكمون، حتى يحتفظ بالطعم، ويمكنك تقديمها مع سلطة الطحينة وعملها ساندوتشات أو مع المكرونة.

المصدر : موقع إقرأ

اسئلة متعلقة

...