ما هي طريقة عمل مديدة البلح؟

Question

طريقة عمل مديدة البلح

Answer 1

ما هي طريقة عمل مديدة البلح؟

المكوّنات

1. كيلو بلح ذو النوعية الجيدة منزوع النواة.

2. ملعقتان من السمن.

3. خمسة أكواب من الماء.

4. مكسرات.

5. ملعقة من الطحين.

6. القليل من القرفة.

7. القليل من السكر من أجل التحلية.

طريقة التحضير

1. يغسل البلح ويقطع، ثم يوضع في إناء ويضاف إليه السكر والماء، ويوضع على النار الهادئة.

2. عندما ينضج البلح ويذوب تطفأ النار.

3. يوضع البلح في الخلاط، ويضاف إليه القليل من الماء لكي يتمدد قليلاً، وتقل لزاجته.

4. تضاف القرفة للبلح، ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يغلي. في وعاء يوضع القليل من الماء ويذوب فيه الطحين، ويسكب على قدر البلح، ويتم خلطه حتى يصبح لزجاً وينضج الطحين.

5. يسكب في طبق التقديم، وتسكب السمنة عليه، ويزين بالمكسرات، ويقدم ساخناً.

المصدر : موقع إقرأ