ما هي طريقة عمل الرز المصري بالشعيرية؟

Question

طريقة عمل الرز المصري بالشعيرية

Answer 1

ما هي طريقة عمل الرز المصري بالشعيرية؟

المكونات

• كوب من الأرز

• كوبان من الشعيرية

• قطعتين من الزبد.

• 100 جرام من الجوز.

• مقدار من الملح.

طريقة التحضير

1.  يتم نقع الرز في مقدار من الماء للتخلص من النشا الزائد.

2. يتم إنزال الرز المنقوع والشعيرية في الماء المغلي مع التقليب المستمر.

3. بمجرد أن تبدأ المكونات في النضج يتم غلق النار .

4. يتم تصفية المكونات من الماء الزائد المستخدم في السلق بواسطة مصفاة.

5. يتم إحضار وعاء من النوعية المقاومة للالتصاق ويوضع بها الزبدة.

6. يضاف الرز والشعيرية الى الوعاء مع التقليب المستمر لأكسابه اللون الذهبي الجميل.

7. يتم رش مقدار الجوز على محتويات القدر وغلق الإناء.

8. يتم التقديم في اطباق وهو ساخن .

المصدر : موقع إقرأ