Question

ما طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة؟

Answer 1

ما طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة؟

• 2 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 3 كوب لبن رائب.
• 1 كوب زيت.
• 2 بيض.
• 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.
• 2 مسحوق الخبز (البيكنج باودر -Baking Powder).

مقادير القشطة

• 3 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 5 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة ماء الورد.

طريقة التحضير

اليك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات:

1. نخلط البيض مع سكر الفانيلا.
2. نضيف الزيت واللبن ومسحوق الخبز ومن ثم نضيف السميد.
3. ندهن الصينية بزيت ذرة ثم نسكب نصف الخليط فيها.
4. ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. في هذا الوقت نجهز القشطة: نخلط الحليب والسكر ونضعها على الغاز، نذوب النشا بحليب بارد ونسكبه فوق الحليب عندما يسخن، نحرك باستمرار بشكل دائري ومن ثم نضيف ماء الورد، عندما يتماسك الخليط نطفئ الغاز.
6. نسكب القشطة في صينية الفرن وفوقها القسم الثاني من الخليط.
7. ندخلها الى الفرن نصف ساعة حتى تحمر.
8. عندما تبرد نضيف القطر.