ما هي طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة؟

Question

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة

Answer 1

ما هي طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة؟

المكوّنات

• ثلاث اكواب رز منقوع ومصفى

• دجاجة كبيرة مسلوقة

• حبتان باذنجان مقطع شرائح

• حبتان بطاطا مقطعة دوائر

• حبتان بصل مقطع دوائر

• ثلاث حبات جزر

• حبتان فلفل بارد

• حبتان طماطم مقطعة دوائر

• شعيرية

• مرق دجاج

• كركم

• ملح

الخطوات

1. قليل من الزيت أشوح فيه الشعيرية.

2. بعد ما أحمر الشعيرية أضيف الرز المنقوع ومصفى وأقلبة تقليبة خفيفة وبعدها أضيف مرق الدجاج والكركم والملح واتركه على نار عليه ثم أوطي النار وأتركة ينضج

3. الخضار قليته وصفيتها من الزيت بس الجزر سلقتة وقليتة والطماطم تركتها بدون قلي

4. بعد ما سلقت الدجاج صفيته وخليتة بقاع القدر وأضيف عليه الخضار

5. بعد ذلك أضيف عليه الرز وأضغط عليه وأتركة على نار هادئة لينضج

المصدر : موقع إقرأ