تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
100
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
حلاوة الجبن الحمصية
طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
طريقة حلاوة الجبن الحمصية
مكونات حلاوة الجبن الحمصية
اعداد حلاوة الجبن الحمصية
تحضير وصفة حلاوة الجبن الحمصية
حلاوة الجبن الحمصية
معلومات عن طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية
طريقة طبخ حلاوة الجبن الحمصية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية؟
المقادير
كوبان من السميد الناعم.
كوب من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من السمنة.
كوبان من الماء.
نصف كيلو من الجبنة العكاوية.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
ثلث كوب من القشطة البلدية.
ثلث كوب من الكريمة.
ربع كوب من الفستق الحلبي الناعم.
كرز أحمر أو مربى زهر الليمون.
كوب من القطر.
طريقة التحضير
توضع الجبنة في وعاء وتغمر بالماء، مع مراعاة تغيير الماء عدة مرات، وهذه العملية تكون قبل يوم من تحضير حلاوة الجبن.
في وعاء يخلط الماء مع السكر، ويحرك حتى يذوب تمامًا.
تصفى الجبنة تمامًا من الماء، وتدخل إلى المايكرويف لمدة دقيقة تقريبًا لتذوب قليلًا ويسهل مزجها مع السميد.
في وعاء على النار يوضع السميد الناعم وتضاف السمنة إليه، ثم يحمص قليلًا.
عندما يصبح لون السميد ذهبيًا، يضاف الماء المخلوط بالسكر مع التحريك الجيد.
تضاف الجبنة الى السميد على النار الهادئة مع الاستمرار بالتحريك السريع إلى أن يختفي اللون الأبيض (لون الجبنة ).
يضاف ماء الورد، مع التحريك المستمر ، ثم تترك العجينة جانبًا لتصبح دافئة قليلًا.
توضع العجينة في منتصف كيس من النايلون على طاولة، ثم يطوى الكيس وتمد العجينة بالشوبك الى أن تصبح سماكة العجينة 3 مل تقريبًا.
تترك العجينة ترتاح قليلًا، ثم تقطع لمربعات باستخدام قالب مربع الشكل أو بالسكين، وتوضع على صينية وتدخل في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.
تحضير الحشوة في وعاء توضع القشطة البلدية ثم تضاف الكريمة حسب الرغبة، ثم تخلط جيدًا، ويمكن الاستغناء عنها والاكتفاء فقط بالقشطة البلدي فتكون حلاوة الجبن خفيفة.
تفرد مربعات عجينة حلاوة الجبن على الطاولة وتوضع كمية من الحشوة فوق كل مربع، ثم يلف جيدًا، لتصبح العجينة على شكل رول وبعد ذلك يقطع الرول لقطع حسب المقاس المطلوب.
يرش الفستق الحلبي، وتوضع قطعة من مربى زهر الليمون أو كرزة على كل قطعة.
ترص قطع حلاوة الجبن في صحن التقديم، ثم تقدم بجانب وعاء من القطر او الشيرة لإضافة الكمية المرغوبة لكل شخص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
118
مشاهدات
طريقة عمل دجاجة كاملة مشوية
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_دجاجة_كاملة_مشوية
طريقة_إعداد_دجاجة_كاملة_مشوية
وصفة_دجاجة_كاملة_مشوية
مكونات_دجاجة_كاملة_مشوية
طريقة_تحضير_دجاجة_كاملة_مشوية
تحضير_دجاجة_كاملة_مشوية
وصفات_دجاجة_كاملة_مشوية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
100
مشاهدات
طريقة عمل الهيطلية مع الورد الجوري
سُئل
مايو 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الهيطلية مع الورد الجوري
طريقة إعداد الهيطلية مع الورد الجوري
وصفة الهيطلية مع الورد الجوري
مكونات الهيطلية مع الورد الجوري
طريقة تحضير الهيطلية مع الورد الجوري
تحضير الهيطلية مع الورد الجوري
وصفات الهيطلية مع الورد الجوري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
111
مشاهدات
أفضل طريقة تنحيف الكرش بسرعه
سُئل
ديسمبر 27، 2020
في تصنيف
رشاقة
بواسطة
مجهول
(
782ألف
نقاط)
أفضل طريقة تنحيف الكرش بسرعه
ما أفضل طريقة تنحيف الكرش بسرعه
ماذا تكون أفضل طريقة تنحيف الكرش بسرعه
نبذة عن أفضل طريقة تنحيف الكرش بسرعه
تنحيف الكرش
رجيم
البطن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
156
مشاهدات
طريقة عمل تبولة الجرجير
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عمل تبولة الجرجير
طريقة إعداد عمل تبولة الجرجير
وصفة عمل تبولة الجرجير
مكونات عمل تبولة الجرجير
طريقة تحضير إعداد عمل تبولة الجرجير
تحضير عمل تبولة الجرجير
وصفات عمل تبولة الجرجير
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
134
مشاهدات
ما هي طريقة طهي السفرجل؟
سُئل
أكتوبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل السفرجل
طريقة طهي السفرجل
مكونات السفرجل
اعداد السفرجل
تحضير وصفة السفرجل
طهي السفرجل
معلومات عن طريقة عمل السفرجل
...