ما هي طريقة عمل النمورة باللبن؟

Question

طريقة عمل النمورة باللبن

Answer 1

ما هي طريقة عمل النمورة باللبن؟

المكونات

• أربع اكواب سميد خشن

• كوب سكر

• كوب ونصف لبن زبادي

• كوب زبدة او سمنة

• ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر

• ملعقتان كبيرتان ماء الورد

• ملعقتين كبيرتان ماء الزهر

• لوز للزينة

الشيرة او القطر

• أربع اكواب سكر

• كوبان ماء

• عصرة حامض

• ملعقة كبيرة ماء ورد وماء زهر

طريقة التحضير

1. نحضر القطر حتى نستخدمه وهو بارد .. نضع السكر والماء وعصرة الحامض في قدر على نار متوسطة ونحرك.. بعد الغليان نتركهم 7 دقائق فقط على نار خفيفة ونطفئ النار

2. عندما يبرد القطر قليلا .. نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك ونترك القطر يبرد

3. نضع السميد في وعاء مع اللبن والزبدة المذابة وكوب السكر والبايكنيغ باودر ونخلط جيدا

4. اخيرا نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك

5. نرش او ندهن زيت في صينية الفرن ونمد الخليط بشكل متساوي.. نمدها بيدين مبللتين بالماء

6. نقطعها مباشرة ونزين باللوز ونتركها ترتاح عالأقل 3 ساعات قبل الخبز بالفرن

7. نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ثم نخبزها 35 دقيقة من الاسفل ونحمر الوجه قليلا

8. نخرجها من الفرن ونسقيها مباشرة بالقطر البارد (من كوبين الى كوبين ونصف قطر حسب الرغبة) ثم نرجع الصينية ال الفرن الحامي المطفئ ونتركها 5 دقائق فقط

9. نترك صينية النمورة باللبن الزبادي تبرد 3 ساعات عالاقل قبل التقديم

المصدر : موقع إقرأ