تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الحلبة بالطحين؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1.1ألف
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة الحلبة بالطحين
اعداد الحلبة بالطحين
تحضير وصفة الحلبة بالطحين
الحلبة بالطحين
معلومات عن طريقة عمل الحلبة بالطحين
طريقة صنع الحلبة بالطحين
مكونات الحلبة بالطحين
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 22، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الحلبة بالطحين؟
المقادير
كوبان من الطحين.
كوب ونصف من السميد الخشن.
معلقة كبيرة من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة.
معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
معلقة ونصف كبيرة من بهارات الكعك.
معلقة ونصف كبيرة من حبة البركة.
معلقة ونصف كبيرة من السمسم.
معلقة كبيرة ممسوحة من الحلبة المطحونة.
رشة من الملح.
معلقة كبيرة من السكر.
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف كوب من الزيت النباتي.
كوب ونصف من الماء الفاتر، حسب الحاجة.
للقطر
كوبان و نصف من السكر.
كوبان إلا ربع من الماء.
عصرة من الليمون.
طريقة التحضير
يضاف كوبان ونصف من السكر في قدر مناسب على النار.
يسكب كوبان إلا ربع من الماء على السكر، ويقلب الخليط.
تضاف عصرة الليمون على خليط السكر، ويبقى على النار حتى يذوب السكر.
يترك قدر القطر جانباً حتى يبرد.
يضاف كوب من الطحين البلدي، وكوب من الطحين العادي في طبق عميق مناسب.
يضاف السميد وحليب البودرة والخميرة والباكينج باودرعلى الطحين.
ترش بهارات الكعك وحبة البركة والسمسم على الخليط السابق ويقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية.
تحمص الحلبة في مقلاة مناسبة، ويطحن منها بعض التحميص كمية قدر الحاجة، حتى تحتفظ بنكهتها.
تضاف الحلبة المطحونة على الخليط السابق.
يرش السكروالملح على الخليط السابق.
يسكب زيت الزيتون والزيت النباتي على الخليط السابق، ويبس الخليط جيداً، باستخدام اليدين.
يسكب الماء الفاتر تدريجياً على الخليط السابق، ويعجن الخليط ، حتى ينتج عجينة لينة وطرية،تمد بسهولة دون صعوبة يمكن أن يضاف ربع كوب أو أقل من الماء إذا احتاجت العجينة.
تفرد العجينة داخل صينية الفرن الكهربائي، وتترك مدة ثلاثين دقيقة، حتى ترتاح.
تقطع العجينة الممدودة إلى مثلثات أو مربعات حسب الرغبة.
تدخل صينية الحلبة داخل الفرن الكهربائي على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، مدة خمس عشرة دقيقة، حتى يتغير لونها إلى اللون البني يسكب القطر البارد مباشرة عليها فور إخراجها من الفرن.
تقطع وتقدم في أطباق مناسبة للتقديم.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل ليالي لبنان
سُئل
مايو 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد ليالي لبنان
طريقة إعداد ليالي لبنان
وصفة ليالي لبنان
مكونات ليالي لبنان
طريقة تحضير ليالي لبنان
تحضير ليالي لبنان
وصفات ليالي لبنان
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
174
مشاهدات
طريقة دفع فواتير الغاز الطبيعي في خدمة فوري
سُئل
ديسمبر 31، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة دفع فواتير الغاز الطبيعي في خدمة فوري
اليكم طريقة دفع فواتير الغاز الطبيعي في خدمة فوري
تعرف على طريقة دفع فواتير الغاز الطبيعي في خدمة فوري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
130
مشاهدات
طريقة عمل صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
طريقة إعداد صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
وصفة صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
مكونات صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
طريقة تحضير إعداد صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
تحضير صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
وصفات صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
148
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البقلاوة ؟
سُئل
أكتوبر 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البقلاوة
طريقة البقلاوة
مكونات البقلاوة
اعداد البقلاوة
تحضير وصفة البقلاوة
البقلاوة
معلومات عن طريقة عمل البقلاوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
100
مشاهدات
طريقة عمل شيش طاووق مشوي
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شيش_طاووق_مشوي
طريقة_إعداد_شيش_طاووق_مشوي
وصفة_شيش_طاووق_مشوي
مكونات_شيش_طاووق_مشوي
طريقة_تحضير_شيش_طاووق_مشوي
تحضير_شيش_طاووق_مشوي
وصفات_شيش_طاووق_مشوي
...