ما هي طريقة عمل صينية بطاطس بالثوم؟

Question

صينية بطاطس بالثوم

Answer 1

ما هي طريقة عمل صينية بطاطس بالثوم؟

المكوّنات

• دجاج كامل مقطع – كيلوغرام

• زيت نباتي – ملعقة كبيرة

• بطاطس مقطع إلى دوائر – 6

• زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

• ثوم مفروم – 8 فصوص

• ليمون حامض معصور – نصف كوب

• ملح – بحسب الرغبة

• فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

• زيت غزير – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1. في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه البطاطس حتى تنضج وتتحمر.

2. في وعاء صغير الحجم، امزجي الثوم، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون جيداً.

3. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي ثم صفي قطع الدجاج.

4. نكهي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

5. وزعي البطاطس المقلي فوق الدجاج ثم أسكبي خليط عصير الليمون الحامض.

6. غطي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج قطع الدجاج

المصدر : موقع إقرأ