ما هي طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة؟

Question

كبسة الدجاج الحارة

Answer 1

ما هي طريقة عمل كبسة الدجاج الحارة؟

المقادير

• كوبان أرز بسمتي

• دجاجة مقطعة

• كوب طماطم مفرومة

• بصلة مفرومة

• أربع فصوص ثوم مفروم

• ثلاث حبات فلفل حار مقطع

• ملعقة صلصة طماطم

• ملعقة ملح

• ملعقة فلفل

• ملعقة بهارات

• ملعقة قرفة

• ثلاث فصوص هيل

• ورق غار

• ملعقة سمن

• كوب لوز أنصاف

طريقة العمل

1. قلّي البصل والثوم في السمن حتى يصفر لونهم.

2. أضيفي الدجاج المقطع وقلّبيها.

3. أضيفي الطماطم المفرومة، الهيل، البهارات، فلفل حار، الملح، الفلفل، صلصة الطماطم، القرفة وورق الغار.

4. أضيفي الماء واتركي المقادير تنضج على النار.

5. ارفعي الدجاج وحمريه في الفرن.

6. أضيفي الأرز للمرق مكان الدجاج واتركيه حتى ينضج.

7. ضعي الارز في طبق التقديم وضعي الدجاج على الوجه واللوز ثم قدميها.

المصدر : موقع إقرأ