ما هي طريقة عمل البرجر النباتي بالخضار؟

Question

البرجر النباتي بالخضار

Answer 1

ما هي طريقة عمل البرجر النباتي بالخضار؟

المقادير

• حبتان كوسة

• كوب حمص مسلوق

• نصف حبة بطاطس مسلوقة

• بصلتين مفرومين

• ثلاث قرون فلفل مقطع صغير

• فصين ثوم مفرومين

• كوب مشروم مقطع

• بقدونس مفروم

• زيت للعجن

• نصف كوب كورن فليكس

• كوب بقسماط مطحون

• ملح وفلفل

طريقة العمل

1. احضري الكوسة، البصل، الثوم، الحمص، المشروم والفلفل وافرميهم فرم خشن.

2. اضيفي خليط الخضروات المفروم إلى البطاطس المهروسة وقلّبيهم جيداً.

3. اضيفي البقسماط الناعم، الكورن فليكس، البقدوس المفروم، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة .

4. شكّلي العجينة إلى أقراص ثم احضري مقلاة فيها زيت غزير وقلّي أقراص البرجر إلى أن تحمر ثم قدميها ساخنة.

المصدر : موقع إقرأ