ما هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري والجبنة المونزاريلا؟

Question

طريقة عمل المكرونة بالجمبري والجبنة المونزاريلا

Answer 1

ما هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري والجبنة المونزاريلا؟

المقادير

1. سمنة أو زبدة.

2. كليو جرام من الجمبري المقشر.

3. رشة ملح.

4. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

5. فصين ثوم.

للصوص

1. ملعقة كبيرة زبدة.

2. ملعقة كبيرة دقيق.

3. 3 كوب مياه سلق المكرونة.

4. كوبان من الحليب.

5. جبنة مونزاريلا.

6. مكرونة مسلوقة النصف.

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار يتم وضع الزبدة، ويضع عليها الثوم حتى يذبل، يتم وضع الجمبري، مع التقليب المستمر، ثم نضع رشة الملح، وملعقتين البقدونس.

• ثم نقلب جيدًا حتى ينضج الجمبري، ثم نضعه بالطبق.

• ثم نضع في نفس المقلاة، ملعقة الزبدة، وملعقة الدقيق، ونقلب جيدًا، ثم يتم وضع ماء السلق، وكوبان الحليب، والجبنة، مع التقليب المستمر نضع المكرونة، ثم نضع الجمبري.

• ثم نضع هذا الخليط بصنية، ونضع على الوجه مونزاريلا، ثم نضعها بالفرن، لكي تحمر من الوجه.

• ثم تقدم وبالهنا.

المصدر: موقع إقرأ