ما هي طريقة عمل الخبيزة الفلاحى؟

Question

طريقة عمل الخبيزة الفلاحى

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخبيزة الفلاحى؟

المكونات

1. اثنين كوب من أورق الخبيزة المغسول جيدًا ومفروم ناعم.

2. اثنين حبات من ثمرة البصل المفروم ناعمًا.

3. اثنين ملعقة من زيت الزيتون.

4. واحد ملعقة صغيرة من الملح.

5. عصير ليمون.

خطوات طريقة عمل الخبيزة الفلاحى

• يتم تجهيز وعاء ووضعه على النار، وإضافة له زيت الزيتون، ومن ثم يتم إضافة البصل المقطع ناعمًا، ويتم القيام بالتقليب المستمر حتى أن يلاحظ تغير لون البصل إلى ذهبي.

• بعد ذلك يتم إضافة أوراق الخبيزة المغسولة والمقطعة إلى البصل، ويتم التقليب جيدًا جدًا حتى ملاحظة خروج السائل المتواجد بأوراق الخبيز.

• ومن ثم يتم وضع رش الملح والتقليب مرة أخرى حتى النضج، علما بأن الخبيزة تطلب دقيقتين أو ثلاثة فقط للنضج، وذلك للحصول على فوائدها دون تأثر بالنار.

• بعد مرور الوقت يتم تقديم الخبيزة وإضافة لها عصير الليمون وتقدم ساخنة وبالهناء.

المصدر : موقع إقرأ