Question

طريقة عمل الرافيلو

Answer 1

طريقة عمل الرافيلو

المكوّنات

1. مكونات العجينة:
2. 250 غ زبدة
3. ½ كاس زيت (3م ك)
4. ½ كاس سكربودرة
5. ½ كاس نشاء
6. 1 بيض+1صفار بيضة
7. 2 م ك كاكاو
8. 1 م ك شوكولاته طلاء
9. ½ كيس خميرة كيميائية
10. 1 م ص عطر شوكولاته او فانيلا
11. طحين
12. رشة ملح
13. الحشوة:
14. مبشور جوز الهند او نواد كوكو (جوز الهند)
15. حليب مركز محلى (وصفة في وصفاتي)
16. شوكولاته طلاء
17. حبات بندق
18. قلاصاج:
19. كمية صغيرة شوكولاته حليب
20. 1 علبة شوكولاته بيضاء
21. 1 م ك زيت
22. التزيين:
23. شوكولاته سوداء

الخطوات

1. بسم الله الرحمان الرحيم*** نخلط كل مع مكونات مع بعد بالخلاط كهربائى نضيف طحين وخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كرات

2. نأخد حويات حديدة شكل حبة لوزة ونشكل كرات في مول او حويات كمافي صورة ونضع تقوب بشوكة وندخلهاللفرن

3. تحضر الحشوة: نأخد جوز الهند ونضيف حليب مركز ونخلط حتى نتحصل على حشوة تكون تتلسق

4. نحشي حلوة ونشكل حفرة في وسط نضع 1م ص شوكولاته طلاء وحبة بندف

5. ونضع حبة بحبة كمافي صورة

6. نذوب شوكولاته بيضا على حمام مائي ونضيف كمية من شوكولاته بحليب مرحية وندوبها نضيف 1م ك زيت

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الرافيلو