Question

طريقة عمل قشطة الحلويات

Answer 1

طريقة عمل قشطة الحلويات

المقادير

• 4 لتر حليب سائل
• 2 ملعقة طعام دقيق أبيض
• 5 ملعقة طعام كورن فلاور
• ⅓ كوب خل أبيض

طريقة التحضير

1. نضع لتر من الحليب جانباً والباقي في قدر عميق .
2. نضع القدر على النار وقبل أن يغلي نضع الخل ونحرك حتى نلاحظ تكتل الحليب وتشكل طبقة فيه كالقشطة .
3. نضع قطعة قماش نظيفة على مصفاة ونصفي الحليب الزائد من القشطة ونضع القشطة جانباً .
4. نضع اللتر في قدر آخر ونضيف الدقيق والكورن فلاور ونحرك حتى تذوب تماماً بالحليب .
5. نضع المزيج على النار ونحرك حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً .
6. بعدها نضيف القشطة التي قمنا بتصفيتها ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض جيداً .
7. بعد أن تمتزج المكونات وتتجانس نطفئ النار ونتركها حتى تبرد بشكل كامل وبذلك تكون القشطة جاهزة للاستخدام في أي وصفة تفضلينها

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل قشطة الحلويات