على الرغم من فوائد القراصيا للحامل وطفلها، إلا أنه يجب تناولها باعتدال لإمكانية تسببها ببعض الأعراض الجانبية في حال تناولها بكميات كبيرة، نذكر فيما يأتي أبرز هذه الأعراض:
- حدوث إنتفاخ وألم في المعدة وغثيان وإسهال نتيجة احتواء القراصيا على الألياف وسكر السوربيتول.
- زيادة الوزن نتيجة احتواء القراصيا على نسبة أعلى من السعرات الحرارية والسكريات مقارنة بالفواكه الطازجة.
- التعرض لمركب الأكريلاميد (Acrylamide) الناتج عن تجفيف البرقوق على درجة حرارة عالية، ما قد يزيد من فرصة حدوث السرطانات، لذا ينصح باختيار منتجات قراصيا تم تجفيفها على درجات حرارة منخفضة.
يمكنك مشاهدة معلومات اضافية عن أضرار القراصيا