Question

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المخروطي

Answer 1

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المخروطي

المكوّنات:

نص كوب من الزبدة السائلة. نص كوب من السكر البني. نص كوب من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير:

• نضع السكر، والزبدة، والعسل في وعاء متوسّط، ونضعه على نار هادئة حتّى يغلي ويذوب السكر.
• نرفع المزيج عن النار، ونضيف الدقيق إليه، ونخلطه جيّداً حتّى يتجانس.
• نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونحضر صينيّة متوسّطة، ونضع فيها ورق الزبدة.
• نصب المزيج في الصينيّة على شكل دوائر، ونفرد كلّ دائرة جيداً بوساطة اليد، ويجب أن تكون كل واحدة بعيدة بمقدار أربعة بوصات عن الأخرى.
•  نخبز المزيج في الفرن على نار هادئة لمدّة خمس دقائق حتّى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
• نخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها حتّى تبرد لبضعة ثوانِ.
•  نرفع دوائر البسكويت، ونلفها على قرطاس معدنيّ ليصبح شكلها مخروطيّاً.
• نخرج البسكويت المخروطي من القرطاس المعدني بتأنِ.
• نكرّر العملية حتّى تنفذ كميّة العجينة